在利川,利川红早已不只是一杯红茶。它可以是一杯加了山药、糍粑的“土味奶茶”,也可以是一罐茶香弥漫的精酿啤酒,还可以是一块随航班飞上万米高空的山药糕、黄精酥。从舌尖九游娱乐文化 九游app官方入口到云端,从传统到潮流利川红正在突破一片茶叶的边界。
2025年,利川红品牌价值突破39亿元,综合产值超36亿元。2026年中国红茶大会落地利川。从新式茶饮俘获年轻群体,到茶食跨界走向云端,利川红用一次次“破圈”证明:它不只是一杯茶,更是一条融合创新的富民之路。
在利川龙船天街非遗美食街,“茗道手作”奶茶店门前总是排着长队。“山药紫玉金薯”“玉米麻薯”等饮品,将南坪贡米、团堡山药等本地农产品“请”进奶茶杯。
创始人黄坤是湖北省“荆楚工匠”、利川红茶制作技艺市级代表性传承人。“利川有红茶、糍粑这些好东西,却没有一款能代表本土的新茶饮,太可惜了。”2024年,他瞄准新茶饮赛道,希望让更多年轻人通过一杯茶认识利川。
开业至今,“茗道手作”已推出34款产品,5个月销量突破10万杯。今年春节,山药系列新茶饮一个多月卖出超一万杯,销售额约15万元。黄坤透露,未来将推出刺梨果茶、利川红酸奶,“让每一杯饮品都为利川代言”。
今年4月,黄坤入选2025中国非遗年度新闻人物候选人。一个制茶师做起奶茶,看似“不务正业”,但他有自己的道理:“年轻人从奶茶开始认识茶。如果把利川的茶和特产都融进这杯奶茶,他们喝到的就是整个利川。”
如果说奶茶店让利川红“喝”进年轻人的日常,那么利川红啤酒公司则在另一个维度打开了天地。这家企业2025年1月成立,总投资5000万元,拥有38个5吨容量的发酵罐,设计产能3000吨。产品已与山姆、盒马鲜生等达成合作,主攻江浙沪市场。一季度订单产值达2000万元,今年有望突破7000万元。
一瓶茶啤背后是一条庞大产业链。据估算,全产业链年产值可达1.3亿元,带动茶农增收超1500万元,拉动包装制造业超3000万元产值。这款融合利川红茶与山泉的精酿,正成为串联产业链的“金纽带”。目前共有6种产品,公司正根据市场需求研究降低酒精度数。“我们是智慧工厂,订单式生产,不存货。”运营负责人李朗说。
今年2月,武汉东航空港食品公司与湖北利川红产业投资集团携手推出5款茶食红茶山药糕、绿茶山药糕、红茶黄精酥、绿茶黄精酥及绿茶曲奇。这得益于中国国新集团对利川茶产业的持续帮扶。产品选取利川茶叶及本地山药、黄精等原料,融合土家文化元素。包装设计上,外盒借窗棂框景手法,内置硫酸纸插画,整体暖橙色调,兼具礼赠雅趣。
今年4月,湖北利川红产业投资集团推出文创IP“茶豆豆”系列,涵盖毛绒玩具、笔记本、冰箱贴、布袋。核心九游娱乐文化 九游app官方入口形象是头戴龙纹帽的卡通茶豆,融入土家族织锦西兰卡普纹样,以中国红诠释利川红“玛瑙红、花蜜香”的茶韵。“希望用茶豆豆把利川红文化延伸到年轻人的日常,让大家成为利川红的移动宣传员。”该集团品牌部部长徐潇潇说。目前,该系列已在门店开售,后续将拓展线上渠道。
利川红的“跨界”并非偶然,而是一场有组织的产业革命。2022年3月,湖北利川红产业集团挂牌;2025年8月完成重组,更名为湖北利川红产业投资集团,整合近百家茶企,带动鄂渝边区127个村建产业联盟,将11.2万名茶农嵌入产业链。
利川市坚持“链长制”,推进“三茶”统筹,建成全省首个“三茶”主题展馆利川红会客厅;连续4年举办“星斗摇香利川红”茶乡寻亲会,2025年现场签约3.6亿元;累计培养“茶秀才”2000余名,孵化技能人才上万人。
国际市场方面,利川红实施“名优茶出省、大宗茶出海”战略,2025年出口茶叶784.5吨,创汇220万美元。今年3月,利川红成功进入法国市场。4月底,第一届亚非红茶交流大会将在利川举办,中国红茶大会也落户于此。“这不仅为展示茶旅融合成果提供了重要窗口,更是推动产业升级的关键契机。”利川市政协主席、市茶产业链链长刘勇表示。
目前,利川市茶叶种植面积达27.37万亩,产量超2万吨,综合产值突破36亿元,形成“种茶制茶品茶游茶”产业链;12个茶旅融合示范基地年接待游客50万人次。利川红区域公用品牌价值突破39亿元,3年内增长超5倍。
从利川深山走向世界舞台,利川红用一次次“破圈”证明了自己的价值。这背后,是政府、企业、茶农、工匠的共同发力,是“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。
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